Labouré-Roi dalla Borgogna, 8 bottiglie

Il Pinot Noir Parcelles d'Excellence è un'espressione elegante firmata da Labouré-Roi, storica maison fondata nel 1832 a Nuits-Saint-Georges nel cuore della Côte de Nuits. Le uve provengono da vigne esposte a sud, coltivate su suoli argilloso-calcarei situati ai piedi della Montagne Noire, delle Cévennes e nell’alta valle dell’Aude. Le altitudini comprese tra i 250 e i 400 metri garantiscono freschezza, vivacità e struttura al vino.

La vinificazione avviene separatamente per ciascuna parcella sel...

Il Bourgogne Pinot Noir di Labouré-Roi nasce da un'attenta selezione di uve coltivate in diversi terroir della Borgogna: dallo Yonne alla Côte d'Or, passando per la Côte Chalonnaise fino al Mâconnais. I suoli variano da colline calcaree e kimmeridgiane nel nord, a marne calcaree e argille granitiche nel sud. Questo Pinot Noir esprime un profilo elegante e accessibile, in perfetto equilibrio tra freschezza, frutto e struttura.

Le uve, una volta raccolte, vengono diraspate, pigiate e sottoposte a m...

Il Bourgogne Pinot Noir di Labouré-Roi nasce da un'attenta selezione di uve coltivate in diversi terroir della Borgogna: dallo Yonne alla Côte d'Or, passando per la Côte Chalonnaise fino al Mâconnais. I suoli variano da colline calcaree e kimmeridgiane nel nord, a marne calcaree e argille granitiche nel sud. Questo Pinot Noir esprime un profilo elegante e accessibile, in perfetto equilibrio tra freschezza, frutto e struttura.

Le uve, una volta raccolte, vengono diraspate, pigiate e sottoposte a m...

Il Bourgogne Pinot Noir Vieilli en Fût de Chêne di Labouré-Roi è ottenuto da un assemblaggio di uve provenienti dalla Côte Chalonnaise, dalla Côte de Beaune e dalla zona dell’Auxerrois, unendo rotondità, frutto e freschezza. I suoli variano da calcareo-gessosi e kimmeridgiani a marne argillose e calcari con tracce di granito. Questo vino rappresenta l’essenza del Pinot Noir borgognone, con uno stile elegante e autentico, tipico della Maison di Nuits-Saint-Georges.

Dopo un’attenta selezione in vig...

Côte de Beaune-Villages di Labouré-Roi è un vino rosso fermo da Pinot Noir prodotto in Borgogna, nella Côte de Beaune. Lo stile si concentra su equilibrio e nitidezza, con una freschezza ben presente e tannini maturi che offrono un sorso scorrevole. La vinificazione prevede una macerazione a freddo e follature regolari, mentre l’affinamento combina acciaio e barrique per offrire precisione aromatica e una struttura misurata.

Le uve provengono da quattordici comuni della Côte de Beaune, tra cui Me...

Chorey-lès-Beaune Pinot Noir di Labouré-Roi è un vino rosso fermo ottenuto da Pinot Noir nella Côte de Beaune, in Borgogna. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio e l’affinamento prosegue in barrique di rovere francese con una parte di legno nuovo, offrendo un profilo fruttato con accenti tostati e un equilibrio pensato per la tavola.

La denominazione Chorey-lès-Beaune si trova tra Savigny-lès-Beaune e Aloxe-Corton, nella Côte de Beaune. I vigneti si estendono su circa 130 ettari in pianura...

Questo Bourgogne Chardonnay di Labouré-Roi è ottenuto da uve coltivate in numerosi villaggi della Borgogna, tra lo Yonne, la Côte d'Or, la Saône-et-Loire e il Rodano. I suoli calcarei, con influenze marnose e kimmeridgiane, conferiscono al vino freschezza, mineralità e struttura. Il blend proviene da più aree, unendo la vivacità dei vini settentrionali, la rotondità del Mâconnais e della Côte Chalonnaise e la complessità della Côte d'Or, in un perfetto equilibrio di terroir borgognoni.

La vinific...

Il Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes di Labouré-Roi è ottenuto da viti di oltre 45 anni, coltivate principalmente nella parte meridionale della Côte Chalonnaise e nel nord del Mâconnais. Questi vigneti storici, con rese limitate e radici profonde, permettono una concentrazione superiore e una maggiore espressione del terroir. Il suolo calcareo e argilloso arricchisce il profilo aromatico del vino con complessità e freschezza.

La raccolta manuale è seguita da una pressatura soffice, decantazion...