Grechetto Valdichiana Toscana DOC 2015 Santa Vittoria

Dieser Grechetto wurde in den Weinbergen der Fattoria Santa Vittoria geboren und befindet sich inmitten der herrlichen Bühne der Valdichiana in der Toskana.

Dieser Wein wird aus einer geschickten Zusammenstellung von Grechetto- und Incrocio Manzoni-Trauben hergestellt, die manuell geerntet und ausgewählt werden. Er wird bei 10 ° C auf den Schalen mazeriert und anschließend bei 18 ° C fermentiert. Gefolgt von vier Monaten in Aciao, gefolgt von zwei Monaten Alterung in der Flasche.

Grechetto di Santa Vittoria hat eine strohgelbe Farbe und ein schönes fruchtiges Aroma, das sich mit Noten von Honig und Zitrone öffnet. Im Mund ist es sehr hartnäckig, frisch und mit zarten Noten von Mandeln und Mimosen.

Es passt hervorragend zu Vorspeisen und Aperitifs und ist ein ausgezeichneter Begleiter für Gemüse und weißes Fleisch.