Malvasia delle Lipari DOC Passito Najm 2024 Colosi

Weinart

Strohwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Sizilien

Fact sheet

vollständiger Name

Malvasia delle Lipari DOC Passito Najm 2024 Colosi

appellation

Malvasia delle Lipari

jahrgang

2024

dosage

Süß

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Corinto Nero, Malvasia di Lipari

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,5 ℓ

aromen

Aprikose, Jasmin

alkoholgehalt

13%

temperatur

14-16 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,80 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 29 Kunden

Malvasia delle Lipari DOC Passito Najm 2024 Colosi

Colosi

500 ㎖

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19,20 €

pro Flasche (0,5 ℓ) 38,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der Malvasia delle Lipari Passito Najm von Colosi stammt aus der Lage Capo Faro, die auf der malerischen Äolischen Insel Salina liegt.

Er wird hauptsächlich aus Malvasia di Lipari mit einem kleinen Anteil Corinto Nero erzeugt; beide Rebsorten wachsen auf vulkanischen Böden. Nach der Lese werden die Trauben zum Trocknen auf Trockengestelle gelegt und anschließend zur Gärung gebracht. Die abschließende Reifung erfolgt zunächst im Edelstahl und danach für 4 Monate in der Flasche.

Er zeigt eine goldene Farbe mit kupfernen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und frisch, mit Aromen von Aprikose und Feige, begleitet von eleganten Jasminnoten. Am Gaumen ist er angenehm süß und leicht tanninhaltig, mit guter Struktur und Balance.

Empfohlen zu typischen sizilianischen Desserts wie Cassata und Cannoli; passt auch hervorragend zu Mascarpone und zu milden Blauschimmelkäsen, darunter Gorgonzola.

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