Marche IGT Rosso Il Fedele 2018 Lanciani

Il Fedele di Lanciani ist ein biologischer Marche Rosso, der aus reinem Montepulciano hergestellt wird, angebaut im Gebiet von Montefiore dell’Aso auf 450 Metern über dem Meeresspiegel, auf tonhaltigen Böden und in Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von etwa fünfundzwanzig Jahren. Es ist ein Wein, der mit Authentizität die Kraft und Eleganz des Montepulciano aus den Marken widerspiegelt.

Die Vinifikation erfolgt in konischen Eschenholzfässern, eine Wahl, die eine schonende Gärung des Leseguts und einen ausgewogenen Extrakt ermöglicht. Die Reifung erfolgt in denselben Fässern für rund vierundzwanzig Monate, in denen der Wein Komplexität, Harmonie und eine klar definierte Tanninstruktur entwickelt.

Er präsentiert sich mit einer intensiven, tiefroten Farbe. In der Nase entfaltet er umhüllende Aromen von Johannisbeere, Pflaume und Geranie, die sich in einem eleganten und originellen Bouquet vereinen, bereichert durch würzige Nuancen. Am Gaumen zeichnet er sich durch ausgeprägte Trockenheit und eine bedeutende Struktur aus, unterstützt von weichen Tanninen, die ihm Rundheit und Harmonie verleihen, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Passt perfekt zu Rinderfilet, Braten, Pasta mit kräftigen Saucen, Wurstwaren, gereiftem Käse sowie Pilz- oder Trüffelgerichten.