Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Il Fedele di Lanciani är ett ekologiskt Marche Rosso-vin gjort på ren Montepulciano, odlat i området kring Montefiore dell’Aso på 450 meters höjd över havet, på lerjord och i vingårdar med en genomsnittlig ålder på cirka tjugofem år. Det är ett vin som äkta uttrycker styrkan och elegansen hos Montepulciano från Marche.
Vinifieringen sker i konformade askfat, ett val som möjliggör en varsam jäsning av druvorna och en balanserad extraktion. Vinet lagras därefter i samma fat i cirka tjugofyra månader, under vilka det utvecklar komplexitet, harmoni och en väl definierad tanninstruktur.
Det har en intensiv och djup röd färg. I doften finns omslutande toner av svartvinbär, plommon och pelargon, vilka vävs samman till en elegant och originell bukett, berikad av kryddiga nyanser. Smaken utmärks av tydlig stramhet och stor struktur, uppbackad av mjuka tanniner som ger rundhet och harmoni, med en lång och varaktig avslutning.
Passar utmärkt till oxfilé, stekt kött, pasta med fylliga såser, charkuterier, lagrade ostar samt rätter med svamp eller tryffel.