Armand de Brignac wurde aus dem Traum von Jean-Jacques Cattier und seinem Sohn Alexandre geboren, einen Champagner zu kreieren, der die beste Qualität der Region repräsentiert, in der ihre Familie seit über 250 Jahren Wein anbaut. Die Familie Cattier lebt in der Montagne de Reims und besitzt 33 Hektar Weinberge in einigen der renommiertesten Crus der gesamten Champagne. Armand de Brignac ist immer eine Assemblage aus drei Jahrgängen. Bei dieser Cuvée de Prestige garantiert die sorgfältige Auswahl der Trauben und der besten Portionen der Cuvée den fruchtigen Charakter des Weins, außergewöhnliche Weichheit und ausgewogene Säure. Die gleiche Liebe zum Detail findet sich im Keller wieder: Eine Flasche Armand de Brignac geht durch die Hände von nicht mehr als 18 hochqualifizierten Personen. Jede Flasche ist mit Metall beschichtet und durch Polieren und Anbringen von französischen Zinnetiketten von Hand veredelt. Jeder Mitarbeiter kann maximal zwanzig Bots [1] Lilien pro Stunde herstellen, und kein Exemplar gleicht dem anderen.