Grenzenlose Handwerkskunst und Rohstoffe von höchster Qualität: Dies sind die Eckpfeiler, auf denen das Unternehmen aus Bordiga , seit über 130 Jahren Spirituosen- und Wermutproduzent in der Region Cuneo, noch immer gegründet ist. In der Bordiga-Brennerei am Fuße der okzitanischen Täler, in denen noch ein Dialekt provenzalischen Ursprungs gesprochen wird, werden seit 1888 Wermut, Liköre, Spirituosen und Alpenbitter nach der alten Philosophie des Gründers Pietro Bordiga hergestellt, einem leidenschaftlichen Kenner alpiner Kräuter und orientalischer Gewürze .

Hier werden unter unzugänglichen und schwer erreichbaren Steinen immer noch die besten Kräuter von Hand ausgewählt , die dann die Zutaten dieser prächtigen Liköre sind, die nach der "Bain-Marie" -Methode hergestellt werden und die einzige, die in der Lage ist, alle intakt zu halten die Essenzen der Aromen. Auf diese Weise wurde diese Reihe von Dry Gins geboren, die in begrenzten Mengen destilliert wurden, wobei das Kupfer immer noch auf einem Holzfeuer stand. In jedem Schluck der Geschmack des Zeitablaufs und der Handwerkskunst.