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Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Adler von Klausen

0,75 ℓ
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12,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 17,90 € 
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Bolgheri Bianco DOC 2025 Campo al Faro

Bolgheri Bianco DOC 2025 Campo al Faro

0,75 ℓ
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12,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2021 Bonconsey

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0,75 ℓ
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21 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
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Etna Bianco DOC 2025 Inessa

Etna Bianco DOC 2025 Inessa

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
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Garda Bianco DOC 2025 Dal Moro

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0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  9,47 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 11,90 € 
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2025 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2025 Adler von Klausen

0,75 ℓ
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12,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Lugana DOC 2024 Niviana

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0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 14,90 €
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2023 Tramin Kellerei

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Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2025 Lunae

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0,75 ℓ
18,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Pas Dosé Corte alle Stelle

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Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy

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Niedrigster Preis: 49,90 € 
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Lugana DOC 2024 Dal Moro

Lugana DOC 2024 Dal Moro

0,75 ℓ
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Champagne Brut AOC Vintage 2017 Dom Pérignon

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199 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  265,33 €/ℓ
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Puglia IGT Negroamaro Rosato 2024 Masseria Ficarigna

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Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana

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0,75 ℓ
Mengenrabatt 30%
8,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
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Standardpreis: 11,90 €
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Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

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9,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Corte alle Stelle

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
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