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Descrizione
Il Blanc Brut Cuvee 50 Mesi di Terrazze dell’Etna è un vino spumante prodotto nel territorio di Randazzo, ottenuto da uve Chardonnay coltivate su terreni vulcanici ricchi di scheletro. L’altitudine dei vigneti e il contesto etneo conferiscono al vino eleganza, freschezza e una spiccata impronta minerale.
La vinificazione avviene secondo il Metodo Classico con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, seguita da un lungo affinamento sui lieviti che contribuisce a sviluppare complessità, struttura e finezza.
Si presenta con un colore giallo paglierino scarico e un perlage fine e persistente. Al naso è ampio e complesso, con sentori di crosta di pane e note evolutive. Al palato è persistente ed equilibrato, con una struttura importante, una spuma cremosa e una marcata mineralità.
Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e carni bianche.
3 prodotti di Terrazze dell'Etna Vedi tutti
3 prodotti di Terrazze dell'Etna
Vino Spumante di Qualità Brut Rosé 2021 Terrazze dell'Etna
Vino Spumante di Qualità Blanc Brut 2021 Terrazze dell'Etna
Vino Spumante di Qualità Rosé Brut 50 Mesi 2020 Terrazze dell'Etna
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