Detalles del producto
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Descripción
El Reflet Rosé de Marquis de Pomereuil es un Champagne refinado que celebra la predominancia del Pinot Noir con una pequeña porción de Chardonnay, provenientes de los renombrados viñedos de Les Riceys y la Côte des Bar. Esta cuvée surge del compromiso de la maison de resaltar la expresión frutal y la elegancia típicas de la región, ofreciendo un vino apto para múltiples ocasiones festivas.
La vinificación prevé la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de la fermentación maloláctica para favorecer una mayor redondez. Alrededor del 30% de vinos de reserva se incorporan para añadir complejidad y constancia.
El bouquet es sutil y atractivo con aromas de frutos rojos y ligeras notas especiadas, mientras que el sorbo ofrece sabores de cereza negra, suaves y vivaces, con un final fresco ligeramente enriquecido por un matiz de regaliz.
Se combina excelentemente con platos como cordero con rebozuelos.