Moscato d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

El Moscato d’Asti “Surì” de Villa Giada es un vino blanco aromático elaborado con uvas Moscato Bianco cultivadas en suelos arcillosos, conocidos como “terra bianca”, especialmente indicados para realzar las características varietales. Los viñedos se gestionan según los principios de la lucha integrada certificada y la recolección manual de las uvas garantiza la máxima calidad e integridad de la fruta.

La vinificación prevé un prensado muy suave para preservar los aromas típicos de la variedad. La fermentación es breve y se interrumpe tempranamente, permitiendo obtener un vino con un grado alcohólico moderado y un agradable frescor natural, que realza su vivacidad y fragancia.

A la vista, presenta un color amarillo dorado brillante. En nariz, expresa un bouquet aromático, fresco y delicado, con notas de salvia y cítricos. En boca es intenso y persistente, sostenido por una buena acidez que le aporta equilibrio y una agradable sensación refrescante.

Marida perfectamente con postres, fruta fresca y repostería, y es ideal también como aperitivo.