Saint Mont AOC Blanc Le Faîte 2022 Plaimont

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Floral

Región

Francia

Ideal con

Hongos, Pescados

Detalles del producto

nombre completo

Saint Mont AOC Blanc Le Faîte 2022 Plaimont

denominación

Saint Mont

añada

2022

dosaje

Seco

país

Francia

variedad

Gros Manseng, Petit Courbu

crianza

Barrica

formato

0,75 ℓ

aromas

Frutas cítricas, Flores de acacia, Especias

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,91 / 5

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Producto valorado por 1 clientes

Saint Mont AOC Blanc Le Faîte 2022 Plaimont

Plaimont

0,75 ℓ

25,30 €

por botella (0,75 ℓ) 33,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Puntos Extras, gana 100 puntos adicionales por cada producto comprado.

En stock, ordena en 10 horas es 9 minutos y recibe tu pedido antes de miércoles 30 septiembre.

Descripción

Le Faîte Blanc es un vino blanco seco producido por Plaimont, símbolo de Saint Mont en el suroeste de Francia. Se elabora a partir de una mezcla de tres variedades de uva autóctonas: Gros Manseng, Petit Courbu y Arrufiac, cultivadas en parcelas seleccionadas con suelos arcillo-calcáreos, arcillas variadas y arenas doradas, que otorgan al vino frescura y complejidad.

La vinificación incluye la fermentación separada de las tres variedades, seguida de una crianza sobre lías finas durante 10-12 meses, con bâtonnage en barrica y remontados en cuba. Este proceso ayuda a construir la estructura del vino y asegura su potencial de guarda.

A la vista, se presenta con un color amarillo pálido con reflejos plateados. En la nariz emergen notas de cítricos, flores de acacia y un toque de especias. En boca, es redondo, largo y complejo, con una frescura final que realza su elegancia.

Se marida perfectamente con platos de pescado como salmonete a la meunière, filetes de lenguado o filete de lubina con crema de hongos porcini.

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