Detalles del producto
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Descripción
El Soave Classico Ca' Visco de Coffele proviene de viñedos propios situados en Castelcerino di Soave, en la provincia de Verona.
Se elabora principalmente con uvas Garganega y Trebbiano di Soave, vendimiadas a mano en los meses de septiembre y octubre respectivamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero, por separado para ambas variedades, a una temperatura inferior a 18°C. Posteriormente, el vino envejece en pequeños recipientes de acero inoxidable y durante un mes más en botella antes de salir al mercado.
El Soave Classico Ca' Visco presenta un color amarillo pajizo brillante. En nariz, se abre con un bouquet rico e intenso, con notas de cidra y pomelo rosa, acompañadas de matices de fruta tropical, melocotón blanco, saúco y tilo. En boca resulta seco y afrutado, con una agradable frescura y sabor salino.
Perfecto para acompañar mariscos y pescado crudo, este vino también combina a la perfección con carnes blancas delicadas.