Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Brut Épicurienne Dom Caudron

appellation

Champagne

dosage

Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Pinot Meunier

vieillissement

36 mois sur lies

format

0,75 ℓ

arômes

Fruit à chair jaune

degré d’alcool

12%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Champagne AOC Brut Épicurienne Dom Caudron

Dom Caudron

0,75 ℓ

50,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 67,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Champagne Brut Épicurienne de Dom Caudron célèbre la singularité du Pinot Meunier, issu de vignobles d'une moyenne d'âge de plus de 50 ans qui assurent une grande concentration aromatique. Il est affiné pendant au moins 36 mois sur ses propres levures.

D'une robe jaune doré brillante et d'un perlage infime et persistant, il affiche au nez de délicates notes de fruits jaunes. La bouche est ronde et douce, élégante et équilibrée.

Idéal en combinaison avec des coquilles Saint-Jacques et des plats à base de poisson en général. Essayez-le avec une caille rôtie accompagnée de cèpes ou de cardoncelli.

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