Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG 2023 Monteraponi

appellation

Chianti Classico

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Colorino, Sangiovese

vieillissement

Tonneaux ovales en bois, Acier

format

0,75 ℓ

arômes

Baies, Poivre noir, Terre humide

degré d’alcool

13.5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Chianti Classico DOCG 2023 Monteraponi

Monteraponi

0,75 ℓ

Remise 10%

27,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 37,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 31 €

Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, produit certifié biologique conformément au règlement (UE) 2018/848.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2020

90/100

Robert Parker

2015

91/100

Bibenda

2015

Description

Le Chianti Classico de Monteraponi provient de vignobles situés près de la commune de Radda in Chianti.

Il est composé à 95 % de Sangiovese, les 5 % restants étant du Colorino. Les vignes utilisées ont 15 ans et se trouvent à une altitude comprise entre 450 et 570 mètres d’altitude. Le sol est caillouteux, caractérisé par une abondance de calcaire. La vinification des raisins a lieu dans des cuves en ciment vitrifié, grâce à l’action de levures indigènes qui déclenchent spontanément les fermentations alcoolique et malolactique. Vient ensuite un élevage de 16 mois dans de grands fûts ovales en bois. Une ultime période d’un mois en cuves de ciment complète la maturation de ce vin.

D’un rouge rubis à l’œil, il s’ouvre au nez sur un bouquet ample et séduisant, avec des notes de petits fruits, de poivre noir et de terre mouillée. En bouche, il se montre volumineux et minéral, caractérisé par des tanins soyeux et une longue et agréable persistance finale.

Parfait pour accompagner une assiette de pici à la sauce ragù.

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