Fiche technique
Description
Ce vin mousseux sans alcool est élaboré à partir de raisins Chardonnay de la Vallée Centrale au Chili, exprimant un équilibre parfait entre fraîcheur et vivacité. Grâce à une vinification soignée et à un dégraissage délicat, il préserve intacts les arômes fruités et la finesse des bulles, offrant une expérience de dégustation élégante et légère.
Après la fermentation, l’alcool est éliminé grâce à une technologie de pointe qui maintient la qualité et la structure du vin. L'effervescence est obtenue grâce à l'ajout de dioxyde de carbone, donnant une bulle fine et persistante, parfaitement équilibrée par une acidité agréable.
Au nez, on distingue des notes de banane, de pêche et de citron vert, que l'on retrouve également en bouche dans une gorgée fraîche et harmonieuse. L'acidité vive rehausse la légèreté des bulles, offrant une boisson croquante et agréablement désaltérante.
Idéal en apéritif ou en accompagnement de salades, fruits de mer et plats japonais.