Salaparuta DOC Catarratto Lalbìra 2025 Mandrarossa

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Poisson, Fruits de mer

Fiche technique

nom complet

Salaparuta DOC Catarratto Lalbìra 2025 Mandrarossa

appellation

Salaparuta

millésime

2025

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Catarratto

vieillissement

Acier

format

0,75 ℓ

arômes

Fleurs d'oranger, Jasmin, Citron, Pamplemousse

degré d’alcool

12.5%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Déclaration nutritionnelle

Énergie

311 kJ / 74 kcal

Glucides

0,8 g

Dont sucres

0,2 g

Note moyenne

0,00 / 5

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Salaparuta DOC Catarratto Lalbìra 2025 Mandrarossa

Mandrarossa

0,75 ℓ

Remise 25%

11,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 15,50 €

Article à venir prochainement, achetez avant 17 heures et 36 minutes pour le recevoir d'ici mercredi 28 octobre.

Description

Lalbìra di Mandrarossa est un vin blanc élaboré exclusivement à partir de raisins Catarratto, expression authentique du terroir sicilien. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires, entre 450 et 480 mètres d’altitude et exposées au nord, à l’ouest et au sud, des conditions qui exaltent la fraîcheur, la finesse et le caractère minéral du vin.

La vinification prévoit une fermentation à température contrôlée de 14-16°C pendant environ 15 jours. À l’issue de la fermentation, le vin est élevé en cuves inox pendant 6-8 mois, préservant ainsi l’intégrité aromatique du Catarratto et mettant en valeur sa fraîcheur naturelle et sa composante minérale.

À l’œil, il se présente d’une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez est intense et parfumé, avec des notes florales de fleur d’oranger et de jasmin, accompagnées de nuances d’agrumes de citron et de pamplemousse; en bouche, il est frais, salin et harmonieux, avec un agréable équilibre entre fruit et minéralité.

S’accorde particulièrement bien avec des entrées à base de fruits de mer et des préparations de poissons grillés.

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