Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Rosso Due 2019 Tenuta di Carleone

appellation

Toscana

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Merlot, Sangiovese

vieillissement

Acier, Tonneaux, Réservoir en béton

format

0,75 ℓ

degré d’alcool

13.5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Rosso Due 2019 Tenuta di Carleone

Tenuta di Carleone

0,75 ℓ

38 €

par bouteille (0,75 ℓ) 50,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le vin rouge toscan Due de Tenuta di Carleone provient de vignobles situés à Radda in Chianti, dans la province de Sienne. La Tenuta di Carleone a été fondée en 2012 par Karl Egger qui, avec l’aide de son ami Sean O'Callaghan, produit des vins selon les principes de l’agriculture biodynamique et de l’œnologie peu interventionniste.

Ce vin est composé de raisins Sangiovese avec une petite addition de Merlot. La vinification se déroule dans des cuves en ciment, avec une macération de 40 à 60 jours. L’élevage dure 18 mois, dont 10% en tonneau, le reste en cuves inox et en ciment.

D’une robe rouge rubis, il dévoile des parfums de fruits frais juteux, enrichis de notes florales et épicées. La bouche est chaleureuse et pleine, avec des tanins fins et une excellente persistance.

Il accompagne parfaitement la viande rouge grillée.

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