Pinot Noir ontdekken, 9 flessen

Pinot Noir van Elena Walch werd geboren in het hart van Termeno aan de wijnroute, een dorp in Zuid-Tirol.

Geproduceerd met 100% Pinot Noir-druiven, deze wijn blijft gedurende 10 dagen in contact met de schil en ondergaat een langzaam fermentatieproces bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door malolactische fermentatie. Vervolgens rijpt de wijn deels op eikenhouten vaten en deels op staal.

Deze Pinot Noir heeft een heldere robijnrode kleur en het boeket is helder en fris. In de mond is het rond ...

De rode wijn van Ronco del Frassino is een pure uiting van Pinot Nero. Het is een elegante en krachtige wijn met een vol en evenwichtig profiel waarin zachtheid en frisheid op harmonieuze wijze in balans zijn. De keuze om de wijn op staal te laten rijpen, zorgt voor een grote aromatische zuiverheid en een bijzondere smaakklarheid. De stijl van de wijn combineert variëteitseigen karakter met technische precisie die een helder beeld geeft van het herkomstgebied en de bijzondere organoleptische eig...

Bonconsey presenteert een rode wijn gemaakt van Pinot Nero-druiven, afkomstig uit de gerenommeerde streek Trentino. Het vinificatieproces begint met een gisting op staal, ondersteund door regelmatig overpompen voor een optimale kleur-extractie. Vervolgens ondergaat de most de malolactische gisting in kleine houten vaten. De rijping duurt vijftien maanden in barriques gemaakt van verschillende houtsoorten en leeftijden, waarna de wijn wordt overgestoken naar staal. Het resultaat is een elegante, ...

Pinot Nero Blumenfeld is een rode wijn die het karakter van zijn druivensoort duidelijk tot uitdrukking brengt. Zorgvuldig geteeld in Alto Adige, onderscheidt deze wijn zich door een vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een korte rijping op eikenhouten vaten. Dankzij deze techniek blijven de aromatische nuances behouden en ontstaat een wijn met een gebalanceerd tannineprofiel. De stijl is elegant en middelzwaar, bedoeld om het drinken soepel te laten verlop...

Pinot Noir Adler von Klausen is een stille rode wijn gemaakt van Pinot Noir-druiven die groeien in Alto Adige, in de Valle Isarco. De droge en gestructureerde stijl biedt een duidelijke frisheid en houdt precisie en evenwicht in de mond. De vinificatie vindt plaats met schilweking in roestvrijstalen vaten, gevolgd door malolactische gisting en rijping op de fijne gist in grote houten vaten. Het eindresultaat is een glas met een zachte en dynamische stijl, gekenmerkt door verfijnde tannines en ee...

De Bourgogne Pinot Noir van Labouré-Roi komt voort uit een zorgvuldige selectie van druiven die worden verbouwd in verschillende terroirs van de Bourgogne: van Yonne tot Côte d'Or, via Côte Chalonnaise tot aan Mâconnais. De bodems variëren van kalk- en kimmeridgian heuvels in het noorden tot kalkmerg en granietklei in het zuiden. Deze Pinot Noir drukt een elegant en toegankelijk profiel uit, perfect in balans tussen frisheid, fruit en structuur.

Eenmaal geoogst worden de druiven ontsteeld, geplet...

Deze Pinot Noir wordt geproduceerd door wijnmakerij Schlink, een bedrijf dat al 5 generaties wijn produceert in Nahe, een van de kleinste en meest prestigieuze wijnbouwgebieden van Duitsland.

Eenmaal in de kelder worden de druiven ontsteeld en vervolgens gefermenteerd in stalen vaten, waar de wijn vervolgens 3-5 maanden op de fijne droesem wordt geraffineerd. De wijn verfijnt nog 2 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

In het glas lijkt de wijn licht robijnrood van kleur. De neus...

Inca Malbec van Bodega Vallisto is een Argentijnse rode wijn uit het gebied Salta, een van de meest fascinerende hooggelegen wijnregio's van het land. Gemaakt van Malbec-druiven, vertegenwoordigt hij een intense en typische stijl uit de streek, met rijpe aroma's van rood en zwart fruit, een stevige tanninestructuur en een natuurlijke frisheid, bevorderd door het droge klimaat en de grote temperatuurverschillen in de Andesvalleien.

De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks met...

De Aosta-vallei Pinot Noir van Les Crêtes werd geboren in de La Tour-wijngaard van Aymavilles, in de provincie Aosta.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, half oktober met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 30 ° C gedurende ongeveer 8-10 dagen, met dagelijks overpompen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 6 maanden in dezelfde containers.

Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met f...