Spumante Brut Origine Valdo
Origine rappresenta l'inizio della tradizione spumantistica di Valdo che ha avuto il via nel 1926, un elogio al tempo dal packaging innovativo, il nobile punto di congiunzione tra passato e futuro.
Una selezione di uve ad alta vocazione spumantistica compone la cuvée, realizzata attraverso una pressatura soffice degli acini e una fermentazione a temperatura controllata, cui segue spumantizzazione di 3 mesi in autoclave secondo metodo Charmat.
Il colore è giallo paglierino chiaro con riflessi verdo...
Vedi scheda prodottoValdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée di Boj Valdo
Il Prosecco Superiore di Valdobbiadene Cuvée di Boj di casa Valdo rappresenta l’emblema della Linea Prestigio. Le uve da cui prende vita sono coltivate nell’antica località “valle dei Buoi”, zona incredibilmente vocata alla coltivazione del Glera situata all’interno della frazione del comune di Valdobbiadene San Pietro di Barbozza.
Le uve, vendemmiate a mano nella seconda metà di settembre, sono pressate sofficemente quindi avviate alla fermentazione con lieviti selezionati in condizioni di tempe...
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