L'etichetta icona di queste famosa cantina, che ha fatto la storia del Barolo fin dalle sue origini. Si tratta di una versione realizzata secondo le antiche consuetudini delle Langhe. Le uve provengono da una selezione delle migliori vigne della tenuta, coltivate nei celebri cru di Cannubi, Sarmassa e Costa di Rose, nel territorio comunale di Barolo, tutti caratterizzati da suoli di marne calcareo-argillose piuttosto compatte, con presenza di sabbie e limo.

Al termine della classica vinificazione...

L'Amarone della Valpolicella Annaberta di Cottini è un grande vino rosso ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, espressione della tradizione veneta e della tecnica dell’appassimento. È un vino di straordinaria intensità ed eleganza, pensato per offrire profondità e complessità, ideale per occasioni importanti e momenti speciali.

La produzione prevede una vendemmia manuale seguita da un periodo di appassimento delle uve per alcuni mesi, durante il quale si concentrano aromi e struttura. ...