Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Enzo Bartolis Barbera d’Asti Superiore kommer från det kuperade området mellan Alessandria och Asti, där jordarna består av kalk- och lerjord berikad med tuff och kiselstenar. Denna druvsort, en av de mest representativa i Piemonte, ger ett vin med stor personlighet som uttrycker intensitet, struktur och balans i en autentisk och lättigenkännlig stil.
Skörden sker mellan slutet av september och början av oktober, följt av en lagring på barriquer som hjälper vinet att utveckla komplexitet och djup. Denna process framhäver druvans egenskaper och ger vinet mer rundhet och struktur.
Vinet har en intensiv röd färg med violetta reflexer. Doftprofilen är elegant och rik, med fruktiga och blommiga toner som påminner om körsbär och viol, tillsammans med kryddiga och balsamiska nyanser. Smaken är fyllig och strukturerad med mjuk textur och lång, balanserad eftersmak.
Perfekt till klassiska rätter från Piemonte, grillat eller långkokt kött och lagrade ostar.