Produktdetaljer
Beskrivning
Det toskanska röda vinet Due från Tenuta di Carleone kommer från vingårdar belägna i Radda in Chianti, i provinsen Siena. Tenuta di Carleone grundades 2012 av Karl Egger, som med hjälp av vännen Sean O'Callaghan producerar viner enligt principerna för biodynamisk odling och minimalt ingripande vinmakning.
Vinet består av Sangiovese-druvor med en liten del Merlot. Vinifieringen sker i betongtankar, där skalen får macerera i 40–60 dagar. Lagringen sker under 18 månader, varav 10 % på tonneau, resten i ståltankar och betongkar.
Vinet har en rubinröd färg och bjuder på dofter av saftig, färsk frukt, kompletterade av blommiga och kryddiga toner. Smaken är varm och fyllig med fina tanniner och mycket god längd.
Passar utmärkt till grillat rött kött.