Collezione Aosta, 6 bottiglie

Il Valle d'Aosta Fumin Esprit Follet dell'azienda La Crotta di Vegneron nasce in vigneti situati nei comuni di Nus, Fenis, Chambave, Verrayes, SaintDenis e Châtillon, in provincia di Aosta.

È prodotto esclusivamente con uve della varietà autoctona Fumin, raccolte e selezionate interamente a mano nella terza decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 28-30°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti grandi e picco...

Il Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour ha uno spiccato carattere di freschezza alpina, che lo distingue nel panorama dei Syrah.

Le uve di Syrah, raccolte a mano nei vigneti in forte pendenza posti a La Tour di Aymavilles, sono alla base di questo rosso intenso e complesso, affinato per 12 mesi in botti di rovere francese da 300 litri.

Un rosso valdostano di grande eleganza, che unisce le note speziate tipiche del Syrah a sentori fruttati e leggermente tostati, e che al palato risulta fine e com...

Il La Sabla Les Crêtes è il rosso storico dell'azienda, prodotto dalla famiglia Charrère sin dal 1971, sulla Sabla, appunto, quindi nei terreni più sabbiosi.

Le uve di Petit Rouge e altre varietà a bacca rossa dei vecchi vigneti, considerati oggi di viticoltura eroica per le difficili condizioni e la pendenza, sono raccolte a mano e portate in cantina, dove segue la pressatura, fermentazione e affinamento in acciaio.

Un rosso valdostano di carattere e struttura, dal bel colore rubino intenso, che ...

Il vino prodotto da Rosset Terroir è un bianco di montagna che riflette le caratteristiche uniche del territorio della Valle d’Aosta. Ottenuto da uve Pinot Gris, si presenta con uno stile secco, fresco e lineare, capace di esaltare la purezza del frutto. La sua fisionomia è tracciata da un profilo aromatico centrato su precise note floreali e sentori di frutto a polpa bianca, sempre sostenuti da una spiccata tensione acida. La lavorazione accurata mira a preservare l’integrità varietale e la nat...

Il Valle d'Aosta Petite Arvine di Les Crêtes nasce dalle vigne di Champorrette e Bufferia, entrambe nel comune di Aymavilles, e dalla vigna di Frissonnière nel comune di Saint Christophe.

È prodotto esclusivamente con uve Petite Arvine, raccolte a mano verso la fine di Settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino affina sui lieviti per 6 mesi, con batônnage continui.

Quest...

Il Valle D'Aosta Extra Brut Metodo Classico X.T. di Cave Mont Blanc nasce in Valle d’Aosta nei vigneti dei comuni di Morgex e La Salle ad un’altitudine di 1100 metri sul livello del mare.

È prodotto esclusivamente con uve Prié Blanc, raccolte unicamente a mano. Il vino base svolge la prima fermentazione in acciaio inox. La rifermentazione avviene come da tradizione in bottiglia ed il dégorgement non viene svolto prima di 17 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo con riflessi verdognoli. Al nas...