Scopri Albariño, 6 bottiglie

Il Martín Códax OW è un vino orange prodotto da uve Albariño, vinificato seguendo tecniche ancestrali ispirate alle antiche tradizioni del Caucaso. L’approccio manuale e primitivo utilizzato in cantina consente di ottenere un vino dall’identità marcata, nato per esprimere un’anima autentica e originale. La lunga macerazione con le bucce conferisce al vino struttura, complessità e un’evoluzione aromatica distintiva.

La fermentazione avviene in acciaio inox, seguita da un affinamento di sette mesi ...

Questo Albariño è un vino bianco di Familia Torres, che nasce nella rinomata denominazione di origine Rías Baixas, in Galizia, e viene prodotto esclusivamente da uve Albariño. Il nome Pazo das Bruxas richiama le leggende delle streghe galiziane e delle antiche case rurali, immerse tra foreste e vigneti, dove secondo la tradizione si celebravano rituali che infondevano energia vitale alle vigne. Un omaggio al legame profondo tra la cultura locale e la natura che circonda questi luoghi.

La vinifica...

Il Lagar de Cervera è un vino bianco fresco ed elegante prodotto da Lagar de Fornelos, realizzato interamente con uve Albariño provenienti dalle parcelle situate nelle subzone di O Rosal e O Salnés, in Galizia. Espressione autentica del territorio, questo vino si distingue per il suo carattere varietale preciso e la costante ricerca della qualità nel rispetto della sostenibilità.

La vendemmia viene effettuata manualmente con una prima selezione dei grappoli, seguita dal trasporto rapido in casset...

Uve Albariño in purezza danno vita a questo piccolo scrigno che racchiude un tesoro di odori e sapori, in un’etichetta che esprime tutta la prorompenza del terroir di provenienza. Il suo tempo di maturazione è tra i 3 e i 6 mesi su fecce fini e in acciaio inossidabile.

Irradia il calice con il suo colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli e sprigiona al naso i suoi sentori di frutta a polpa bianca, come la pesca. In bocca si rivela equilibrato, fresco e minerale con una spiccata ac...

O Equilibrio di Bodegas Fulcro è un bianco fresco e verticale da uve Albariño coltivate nella sottozona del Salnés, nel cuore della Rías Baixas. Il profilo mostra struttura vivace, marcata mineralità e note agrumate di limone e pompelmo. Fermentazione e affinamento si svolgono in barrique di rovere francese usate e botti, per un approccio delicato che non copre il carattere varietale. L’assenza di fermentazione malolattica conserva la tensione acida e offre un sorso immediato e piacevole.

O Equil...

Il Pazo Señorans Colección di Pazo Señorans è un vino bianco ottenuto con uve Albariño coltivate nella regione di Rías Baixas.

La vendemmia è condotta nel mese di settembre in forma manuale con selezioni di grappoli effettuata direttamente in vigna. Il trasporto in cantina è immediato e il mosto ottenuto dalla spremitura è trasferito in acciaio per avviare la fermentazione. Il vino affina 5 mesi sui propri lieviti prima di trascorrere ulteriori 30 mesi in bottiglia.

Di color giallo paglierino legg...