Entdecke Albariño, 6 Flaschen

Der Martín Códax OW ist ein Orange-Wein, hergestellt aus Albariño-Trauben, vinifiziert mit uralten Techniken inspiriert von den alten Traditionen des Kaukasus. Der manuelle und primitive Ansatz in der Kellerei ermöglicht die Herstellung eines Weins mit ausgeprägter Identität, entstanden um eine authentische und originelle Seele auszudrücken. Die lange Mazeration mit den Schalen verleiht dem Wein Struktur, Komplexität und eine charakteristische aromatische Entwicklung.

Die Gärung erfolgt in Edelst...

Dieser Albariño ist ein Weißwein von Familia Torres, der aus der renommierten Herkunftsbezeichnung Rías Baixas in Galicien stammt und ausschließlich aus Albariño-Trauben hergestellt wird. Der Name Pazo das Bruxas erinnert an die Legenden galizischer Hexen und alter Landhäuser, eingebettet in Wälder und Weinberge, wo der Tradition nach Rituale gefeiert wurden, die den Reben Lebensenergie verliehen. Eine Hommage an die tiefe Verbundenheit zwischen der lokalen Kultur und der Natur, die diese Orte u...

Der Lagar de Cervera ist ein frischer und eleganter Weißwein, produziert von Lagar de Fornelos, der vollständig aus Albariño-Trauben aus Parzellen in den Subzonen O Rosal und O Salnés in Galizien hergestellt wird. Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs, der sich durch seinen präzisen sortentypischen Charakter und das ständige Streben nach Qualität im Einklang mit Nachhaltigkeit auszeichnet.

Die Ernte erfolgt manuell mit einer ersten Auswahl der Trauben, gefolgt von einem schnelle...

Albariño-Trauben in Reinheit beleben diesen kleinen Sarg, der einen Schatz an Gerüchen und Aromen enthält, auf einem Etikett, das den Durchbruch des Terroirs der Herkunft zum Ausdruck bringt. Die Reifezeit auf feiner und rostfreier Hefe liegt zwischen 3 und 6 Monaten.

Es strahlt das Glas mit seiner blassen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen aus und setzt in der Nase seine Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich frei. Im Mund ist es ausgewogen, frisch und mineralisch mit einer stark...

O Equilibrio von Bodegas Fulcro ist ein frischer und geradliniger Weißwein aus Albariño-Trauben, die in der Unterzone Salnés im Herzen der Rías Baixas angebaut werden. Das Profil zeigt eine lebendige Struktur, ausgeprägte Mineralität und Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit. Gärung und Ausbau erfolgen in gebrauchten französischen Eichenbarriques und Fässern, was einen feinen Ansatz bietet, der den Sortencharakter nicht überlagert. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung erhält die lebendige ...

Pazo Señorans Colección von Pazo Señorans ist ein Weißwein aus Albariño-Trauben, die in der Region Rías Baixas angebaut werden.

Die Lese erfolgt im September in manueller Form mit Traubenselektion direkt im Weinberg. Der Transport in den Keller erfolgt sofort und der aus der Pressung gewonnene Most wird in Stahl umgefüllt, um die Gärung zu starten. Der Wein reift 5 Monate auf der Hefe, bevor er weitere 30 Monate in der Flasche verbringt.

Leicht strohgelb in der Farbe, zeigt er sofort frische Noten...