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Questa collezione riunisce nove delle nostre più amate interpretazioni di questo leggendario vitigno. Conosciuto per la sua profondità, struttura e capacità di invecchiamento, il Cabernet Sauvignon prospera in tutto il mondo – e questa selezione ne è la prova. Almeno due bottiglie provengono sempre dalla Francia, inclusi blend di Bordeaux, mentre le altre mostrano i grandi classici internazionali delle principali regioni vinicole.
Aspettatevi frutta scura, spezie delicate, tannini decisi ed elegante rovere in stili che vanno dal moderno e deciso al classico più misurato. Ideale per gli amanti dei rossi importanti, questa selezione è perfetta per accompagnare i pasti, per l'affinamento in cantina o semplicemente per esplorare il Cabernet in tutto il suo splendore globale.
Il Friuli Cabernet Sauvignon di Cormòns nasce in un microclima contraddistinto da uno speciale equilibrio, per effetto delle montagne che proteggono la piana friulana dai venti del nord e l'effetto mitigante del mare.
Viene prodotto con uve attentamente selezionate, raccolte tra la terza decade di settembre e i primi giorni di ottobre. Viene eseguita una macerazione di 20 giorni dopodiché si procede con la fermentazione che inizia in acciaio e si completa in botte di rovere. Il vino affina per ol...
Vedi scheda prodottoQuesto Cabernet Sauvignon è prodotto da Torresella, le cui vigne sono situate tra le Alpi e la laguna di Venezia, creando condizioni climatiche peculiari e una terra fertile e ricca di minerali.
Nel 1984 è iniziato il percorso per una crescita sostenibile, che si concretizza con l’utilizzo di energia derivante da risorse rinnovabili, abbandono dei diserbanti chimici e autoproduzione delle bottiglie da base di vetro riciclato.
Il vino si compone esclusivamente di uve Cabernet Sauvignon, che sono an...
Vedi scheda prodottoIl Vicenza Cabernet Sauvignon della linea Torre dei Vescovi di Colli Vicentini nasce in vigneti situati a Montecchio Maggiore, nel cuore delle colline vicentine.
È prodotto interamente con uve Cabernet Sauvignon, vendemmiate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24-26°C. Successivamente il vino affina in parte in acciaio e in parte in legno, prima di essere imbottigliato.
Questo Cabernet Sauvignon p...
Vedi scheda prodottoIl Friuli Grave Borgo Tesis Cabernet Sauvignon di Fantinel nasce in vigneti situati all'interno della tenuta pordenonese di Tauriano, nel cuore della DOC Friuli Grave.
Prodotto interamente con uve Cabernet Sauvignon, questo vino svolge il classico processo di vinificazione in rosso, riposando per un breve periodo in botti di rovere prima di essere imbottigliato.
Il Borgo Tesis Cabernet Sauvignon di Fantinel è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granati. Al naso si apre con un am...
Vedi scheda prodottoQuesto vino rosso analcolico spagnolo Vive la Vie! nasce da uve Cabernet Sauvignon, offrendo un’alternativa elegante e moderna per chi desidera un'esperienza sensoriale senza alcol. Rappresenta una scelta versatile per molteplici occasioni di consumo, sia informali che più curate.
Il processo produttivo prevede la selezione e l’assemblaggio mirato di vini destinati alla dealcolizzazione, con l'obiettivo di ottenere un prodotto fresco e aromatico. L'alcol viene poi delicatamente rimosso tramite di...
Vedi scheda prodottoIl Cabernet Sauvignon è prodotto da Les Jamelles, cantina francese nata negli anni '90 in Languedoc. La cantina ha un ampia gamma di vini che abbraccia tutte le tipologie: bianco, orange, rosato, rosso e spumante.
Si compone esclusivamente di uve Cabernet Sauvignon, che vengono diraspate e vinificate. 2/3 del vino affina in acciaio per 6 mesi, 1/3 in botti di rovere americano.
Di colore rosso rubino intenso, svela al naso profumi di frutta rossa matura, spezie dolci e note vegetali di peperone. Il...
Vedi scheda prodottoIl The Wanted Cab from Dusty Hillsides è un vino rosso da uve Cabernet Sauvignon che nasce in vigneti situati in Puglia e Sicilia.
Le uve sono raccolte a mano tra metà e fine settembre, per poi essere diraspate vinificate ad acino intero. La fermentazione dura circa 10 giorni a temperatura controllata, alla fine della quale il vino riposa ulteriormente per 3 giorni sulle bucce. Infine sono aggiunti batteri lattici per indurre la fermentazione malolattica. Il 40% del vino affina per 10 mesi in bar...
Vedi scheda prodottoIl Bordeaux Rouge di Chateau Mezain proviene dalla zona di Saint Laurent du Bois, situata nell'Entre-Deux-Mers. Questa regione è rinomata per i suoi terreni argillo-calcarei e argillo-limosi che contribuiscono significativamente alla struttura e al profilo aromatico dei vini. Il blend è composto da Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, una combinazione che rispecchia la tradizione e l'eccellenza della viticoltura bordolese.
La vendemmia, svolta manualmente, precede una vinificazione tradiz...
Vedi scheda prodottoLa Réserve de Sergolle di Baron de Sergolle è un rosso di Merlot e Cabernet Sauvignon coltivati nella Gironda. Questo Bordeaux Supérieur mostra un profilo strutturato e complesso, frutto di una selezione di uve a basso rendimento. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox e cemento, con affinamento di almeno dieci mesi. Ne nasce un blend elegante, con buona intensità e potenziale di evoluzione in bottiglia.
Prodotto nella Gironda, nel cuore di Bordeaux, il vino beneficia di un clima mari...
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