Provence entdecken, 6 Flaschen

Miraval Rosé von Château Miraval ist ein Roséwein aus der Provence, hergestellt aus Cinsault, Grenache, Rolle und Syrah. Der Stil ist frisch und harmonisch, mit feiner Struktur und weicher Textur, die an die Region erinnert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Primäraromen zu erhalten, während ein kleiner Teil in Eichenfässern reift, um zusätzliche Komplexität zu gewinnen. Die Cuvée bringt die Provenzalische Küstenregion zum Ausdruck und bietet ein ausgewogenes und vielseitiges Profil.

D...

M de Minuty ist eine Cuvée aus einer Mischung von Grenache-, Syrah- und Cinsault-Trauben, die aus einer Auswahl der besten Parzellen der Côtes de Provence gewonnen wurde.

Die manuelle Weinlese gewährleistet die Unversehrtheit der im Keller ankommenden Trauben. Hier werden sie dann 3-4 Stunden lang mazerieren gelassen und gedrückt. Nur in Stahl fermentiert und gealtert, um die primären Düfte zu erhalten und ihre Definition zu begünstigen.

Weicher Roséwein, die Nase erinnert an zarte Noten von Pfirs...

Der Weinberg, aus dem diese Côtes de Provence zum Leben erweckt wird, befindet sich in Aix-en-Provence am Fuße des Berges Sainte Victoire, der vom Maler Cézanne in über 70 Gemälden verewigt wurde. Die Reben wachsen auf Kalksteinböden und rotem Lehmsand in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Ernte erfolgt manuell in den frühen Morgenstunden. Die Trauben werden abgekühlt, bevor sie weich gepresst werden. Der Most muss zur Klärung auf einer niedrigen Temperatur g...

Der Côtes de Provence Sainte Victoire Cuvée Badetty von Château de la Galinière stammt aus Aix-en-Provence, in der Gemeinde Châteauneuf-le-Rouge. Die Weinberge auf dem Cengle-Plateau am Fuße der Montagne Sainte-Victoire gewährleisten eine privilegierte Lage, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und einzigartige Frische verleiht.

Die Trauben Syrah, Grenache Noir, Cinsault und Cabernet Sauvignon werden im Weinkeller sorgfältig in pneumatischen Pressen gepresst. An der Herstellung dieses Roséwe...