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Appassimento Dal Moro entsteht aus einer Auswahl von einheimischen Veroneser Trauben, die aus 20-25 Jahre alten Reben in der Hügellandschaft von Verona stammen. Diese befinden sich in einer Höhe von 100-350 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend tonigen, teils kalkhaltigen Böden.

Die Trauben der Sorten Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und anderer ergänzender Sorten werden Ende September per Hand gelesen. Die Trauben werden einer 60-tägigen Trocknung unterzogen, um den Gehalt an Zuck...

Der Chianti Poderi da Filicaja entsteht im Herzen der Toskana, aus einem Weingut mit über 500 Jahren Tradition.

Er wird aus Sangiovese-Trauben, der dominierenden Rotweinsorte in der Toskana, und Canaiolo, einer sehr geschätzten Rebsorte für ihre weichen Eigenschaften, hergestellt, die mit heiligem Respekt für die Natur und die Umwelt kultiviert werden.

Der Poderi da Filicaja ist ein mittelkräftiger Wein mit einer rubinroten Farbe. In der Nase zeigt er ein reiches, frisches und angenehmes Bouquet v...

Dieser Salento Primitivo von der Masseria Ficarigna ist ein Beispiel für die qualitative Exzellenz, die in der Region Salento produziert wird und für die das Weingut als Botschafter steht. Der Name Ficarigna ist die salentinische Übersetzung des Kaktusfeigenfrucht, die im kollektiven Vorstellungsvermögen das Salento symbolisiert.

Nach der manuellen Weinlese vollreifer Trauben erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reift 12 Monate in Barriques, bevor er abgefüllt wird.

Im Glas...

Pinot Grigio ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten internationalen Reben, die in der Provinz Verona ideale Böden für ihre Zucht findet.

Die Trauben werden sanft gepresst und der gewonnene Most vergärt 8-12 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Wein wird dann in Stahl verfeinert, um seine Sorteneigenschaften und Frische zu verbessern.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein breites und anhaltendes aromatisches Spektrum, d...

Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry wird ausschließlich aus manuell geernteten Glera-Trauben hergestellt. Die Weinberge liegen im Guia-Gebiet von Valdobbiadene, auf einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel auf Lehmboden.

Die Weinbereitung erfolgt mit einer sehr sanften Pressung der Trauben und einer langen Charmat-Methode für einen Schaumwein von 70–90 Tagen. Es findet keine malolaktische Gärung statt und der Wein wird nicht verfeinert, wodurch die Frisc...