Fact sheet
Alto Adige DOC Chardonnay 2015 Kellerei St. Pauls
Beschreibung
Der Chardonnay der Kellerei St. Pauls wurde in einer der schönsten Weinregionen Südtirols geboren.
Es wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt, die bei kontrollierter Temperatur in Holzfässern fermentieren und 5 - 7 Monate auf feinen Hefen raffinieren.
Dieser Chardonnay hat eine gelbe Farbe mit grünen Untertönen. Die Nase öffnet sich mit ihrem typischen, fruchtigen Aroma, das an exotische Früchte erinnert. Am Gaumen ist es frisch und vollmundig, mit einer guten Balance.
Perfekt als Aperitif, passt es sehr gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Ideal auch in Kombination mit weißem Fleisch und Risotto.