Alto Adige DOC Chardonnay 2015 Kellerei St. Pauls

Le Chardonnay de Kellerei St. Pauls est né dans l'une des plus belles régions viticoles du Tyrol du Sud.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, qui fermentent à température contrôlée en fûts de bois et affinent pendant 5 à 7 mois sur des levures fines.

Ce chardonnay a une couleur jaune avec des nuances vertes. Le nez s'ouvre sur son arôme fruité typique, rappelant les fruits exotiques. En bouche, il est frais et corsé, avec un bon équilibre.

Parfait en apéritif, il se marie très bien avec les plats de poisson et de fruits de mer. Idéal également en combinaison avec les viandes blanches et le risotto.