Südtirol - Alto Adige DOC Müller-Thurgau Dola 2015 Pfitscher

Der Müller Thurgau Dola di Pftscher wurde in Weinbergen in Langefeld in der Gemeinde Montagna geboren, einem wunderschönen Dorf an der Ostseite der Bassa Atesina.

Es wird ausschließlich mit Müller Thurgau Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14 ° C. Anschließend altert der Wein in Kontakt mit den Hefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Pfitscher Weine drücken die wahre Essenz des Kellers aus und spiegeln die Natur und Leidenschaft des Winzers und die äußerste Sorgfalt in allen Details der Weinherstellung wider.

Es zeichnet sich durch eine grünlich-gelbe Farbe mit Strohreflexionen aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten und zarten, fruchtigen Bouquet, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Muskatnuss, Walnüssen und Steinobst. Am Gaumen zeigt es eine bezaubernde Leichtigkeit und eine leichte und liebenswürdige Säure, schlägt eine gute fruchtige und leicht saftige Ader im Abgang vor.

Dieser große Müller Thurgau soll in den ersten Lebensjahren getrunken werden. Perfekt zu Vorspeisen, ideal in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten. Sehr gut geeignet für einen romantischen Abend.