Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 La Dama

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

Italien, Venetien

Fact sheet

vollständiger Name

Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 La Dama

appellation

Amarone della Valpolicella

jahrgang

2019

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Sauerkirsche, Gewürznelke, Lakritze, Pfingstrose, Pflaume, Rose

alkoholgehalt

16%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Nährwertdeklaration

Energie

392 kJ / 94 kcal

Bewertungsdurchschnitt

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Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 La Dama

La Dama

0,75 ℓ

57,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 77,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Der Amarone della Valpolicella Classico von La Dama ist ein trockener, eleganter und kraftvoller Rotwein, Symbol für das Valpolicella und seine renommierteste Tradition. Er wird aus Corvina-, Rondinella- und Corvinone-Trauben von alten Weinbergen hergestellt, die Konzentration, Tiefe und großartige Ausdrucksstärke bieten.

Die Trauben werden in Kisten geerntet und etwa 100 Tage getrocknet, um Aromen und Struktur zu konzentrieren. Nach dem Pressen erfolgt die Gärung in Zementtanks mit langer Maischestandzeit, gefolgt von einer 36-monatigen Reifung in Eichenfässern und einer weiteren Flaschenreife.

Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich florale Noten von Pfingstrose und Rose, gefolgt von in Alkohol eingelegten Kirschen, getrockneten roten Pflaumen, Nelken und Lakritze; am Gaumen ist er warm, einhüllend und tiefgründig, mit samtigen Tanninen und einer angenehmen balsamischen Frische.

Er passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten wie Wild, Schmorbraten und langsam gegartem Fleisch.

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