Fact sheet
Friuli Isonzo DOC Pinot Bianco Villa Locatelli 2016 Tenuta di Angoris
Beschreibung
Dieser Weißburgunder wurde in den Weinbergen der Villa Locatelli di Angoris im DOC Friuli Isonzo geboren.
Es wird ausschließlich mit Pinot Bianco-Trauben hergestellt, die Anfang September ausgewählt und geerntet wurden. Nach einer kurzen kalten Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein 5 Monate in speziellen Edelstahlbehältern ruhen gelassen.
Der Pinot Bianco Villa Locatelli von Angoris zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mittlerer Intensität aus. Die Nase bietet fruchtige Aromen von goldenem Apfel, Aprikose und Ananas mit zarten Noten von wilden Früchten und Mineralien im Hintergrund. Im Mund ist es trocken und mittelstrukturiert mit einem eher anhaltenden Abgang.
Es passt gut zu leichten Vorspeisen auf Gemüsebasis, Spiegelei und leichtem Frischkäse.