Scheda tecnica
Friuli Isonzo DOC Pinot Bianco Villa Locatelli 2016 Tenuta di Angoris
Descrizione
Questo Pinot Bianco nasce all'interno delle vigne di Villa Locatelli di Angoris, nella DOC Friuli Isonzo.
Viene prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco, selezionate e vendemmiate nei primi giorni di settembre. Dopo una breve macerazione a freddo ed una fermentazione a temperatura controllata, il vino viene fatto riposare per 5 mesi in appositi contenitori di acciaio inox.
Il Pinot Bianco Villa Locatelli di Angoris è caratterizzato da un colore giallo paglierino di media intensità. Al naso propone aromi fruttati di mela Golden, albicocca e ananas, con delicate note di frutti di campo e minerali sullo sfondo. In bocca si dimostra secco e di media struttura, con un finale piuttosto persistente.
Ben si abbina ad antipasti leggeri a base di verdure, uovo all'occhio di bue e formaggi freschi leggeri.