Barbaresco Asili DOCG 2015 Michele Chiarlo
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name
Barbaresco Asili DOCG 2015 Michele Chiarlo
New
jahrgang
2015
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Lakritze, Leder, Veilchen
alkoholgehalt
14%
temperatur
17-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Barbaresco Asili DOCG 2015 Michele Chiarlo

Michele Chiarlo
0,75 ℓ
61,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  82,53 €/ℓ
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AIS
2015
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Decanter
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2014
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2014
Antonio Galloni
2014
92/100
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2012
91/100
Wine Spectator
2011
90/100

Beschreibung

Michele Chiarlos Barbaresco Asili wurde in Weinbergen im gleichnamigen Cru im Herzen des Barbaresco DOCG geboren.

Es wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, die von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in großen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 27-30 ° C für 15 Tage. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Eichenfässern und mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Dieser Barbaresco hat eine tiefe granatrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten ätherischen Duft von roten und lila Früchten, angereichert mit würzigen Aromen von Lakritz und Leder. Am Gaumen ist es breit und seidig mit einer angenehmen Ausdauer.

Hervorragend geeignet, um erste Gänge mit Fleischsauce und rotem Fleisch zu begleiten. Ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

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