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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo
Barbaresco Asili DOCG 2015 Michele Chiarlo
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Liquirizia, Cuoio, Violetta
grado alcolico
14%
temperatura
17-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Barbaresco Asili DOCG 2015 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
61,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  82,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
AIS
2015
Wine Enthusiast
2015
94/100
James Suckling
2015
94/100
Decanter
2015
91/100
Jancis Robinson
2015
17/20
Luca Gardini
2015
90/100
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2017
95/100
James Suckling
2017
93/100
AIS
2014
Veronelli
2014
Antonio Galloni
2014
92/100
Robert Parker
2012
91/100
Wine Spectator
2011
90/100

Descrizione

Il Barbaresco Asili di Michele Chiarlo nasce in vigneti situati nell'omonimo Cru, nel cuore della DOCG Barbaresco.

È ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene in grandi tini di rovere ad una temperatura controllata di 27-30°C, per 15 giorni. Successivamente il vino affina per 18 mesi in botti di rovere e in bottiglia per almeno 12 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Questo Barbaresco presenta un colore rosso granato carico. Al naso si apre con un elegante profumo etereo di frutti rossi e viola, arricchiti da aromi speziati di liquirizia e cuoio. Al palato risulta ampio e setoso, di piacevole persistenza.

Ottimo per accompagnare primi piatti al ragù e le carni rosse, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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