Fact sheet
Barbera d'Alba DOC Bric du Luv 2022 Ca' Viola
Beschreibung
Ca' Viola's Barbera d'Alba Bric du Luv wurde im gleichnamigen Weinberg in Montelupo Albese geboren und ist eines der historischen Labels des Unternehmens.
Die Gärung der Barbera-Trauben findet 20-25 Tage lang in thermokontrollierten Tanks statt. Der Wein reift 13-15 Monate in kleinen 10-hl-Fässern.
Rubinrot mit violetten Reflexen, drückt es Aromen von roten Früchten, Menthol- und Balsamico-Noten in der Nase aus. Am Gaumen ist er kraftvoll und elegant, mit einem langen Abgang.
Auf dem Tisch passt er sehr gut zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch.