Barolo DOCG Vigna Elena Riserva 2007 Elvio Cogno
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Würzig
Region
Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name
Barolo DOCG Vigna Elena Riserva 2007 Elvio Cogno
New
appellation
Barolo
jahrgang
Riserva 2007
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Gewürze, Rote Früchte
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
18 - 20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Barolo DOCG Vigna Elena Riserva 2007 Elvio Cogno

Elvio Cogno
0,75 ℓ
54,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  73,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Elvio Cognos Barolo Vigna Elena Riserva wurde in Weinbergen im Terroir Ravera in der Gemeinde Novello geboren.

Es wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im Oktober von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt 30 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 36 Monate in Barriques und weitere 24 Monate in der Flasche.

Vigna Elena Riserva zeichnet sich durch eine leuchtend granatrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven würzigen Aromen von Tabak, Minze und Lakritz, angereichert mit angenehmen Noten von roten Früchten. Am Gaumen ist es einhüllend, voll und angenehm warm.

Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild, Braten und gereiftem Käse.

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