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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Würzig
Region
Italien, Piemont
Fact sheet
vollständiger Name
Barolo DOCG Perno Riserva 2019 Elio Sandri
appellation
Barolo
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo
ausbau
Slawonisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rose, Gewürze, Tabak
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
90,50 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
120,67 €/ℓ
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Beschreibung
Barolo Perno Riserva von Elio Sandri ist ein hochwertiger piemontesischer Rotwein, der aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird, die im Perno-Ortsteil Monforte d'Alba angebaut werden.
Die Weinherstellung beginnt mit einer manuellen Weinlese, gefolgt von der Gärung in Betontanks mit einheimischen Hefen. Die Reifung erfolgt etwa 38 Monate lang in großen Eichenfässern, was dem endgültigen Wein Komplexität und Tiefe garantiert.
Am Gaumen ist Barolo Perno Riserva kraftvoll und strukturiert, mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten. Die Tannine sind kräftig, aber gut integriert und verleihen dem Wein außergewöhnliche Eleganz und Finesse.
Perfekt in Kombination mit Wild, Blauschimmelkäse und gedünstetem Fleisch.
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