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Beschreibung
Historische Marke der Langhe, die seit über einem Jahrhundert Weinberge auf den Hügeln dieser wunderschönen Ecke des Piemont bewirtschaftet. Mascarello-Weine repräsentieren das traditionelle Gesicht des Territoriums und gehören zu den am höchsten bewerteten von allen. Es ist der maximale Ausdruck des Monprivato di Castiglione Falletto cru, der aus den besten Trauben hergestellt wird, die im Weinberg Ca 'd'Morissio geerntet und ausgewählt wurden, der seit jeher zu den am besten geeigneten in der Region gehört.
Nach einer langen Gärung mit Mazeration auf den Schalen reift der Wein mindestens 40 Monate in großen slawonischen Eichenfässern.
Es ist ein Barolo mit einem alten Charme und einem komplexen und strengen Gesicht. Im Glas hat es eine granatrote Farbe und zeigt Aromen von Sauerkirschen, Johannisbeeren, Kirschen, floralen Noten und eleganten würzigen Noten. Kraftvoll und tief, hat es lebhafte Tannine und eine bemerkenswerte Geschmacksbeständigkeit.
Zu geschmortem Fleisch in Rotwein und Eintöpfen.
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