Bolgheri DOC Rosso 2022 Campo al Faro

Der Bolgheri Rosso Campo al Faro entsteht im Herzen des zauberhaften Terroirs von Bolgheri, in Castagneto Carducci, wo die Jahreszeiten immer nach Sommer, Meeresbrise und wartenden Gelegenheiten duften.

Der Wein wird aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot Trauben hergestellt, die zwischen September und Anfang Oktober geerntet werden. Die Trauben werden in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert. Der Wein reift 7 Monate lang, davon 50 % in Barriques aus französischer Eiche und die anderen 50 % 7 Monate lang in Zementfässern.

In der Nase zeigt er sich tief rubinrot, mit intensiven Fruchtnoten von Kirschen und Waldbeeren, angereichert mit würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er voll und warm, mit zarten Tanninen und einem langen Abgang.

Hervorragend zu gebackener Lasagne, gedünstetem und gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse.