Fact sheet
Beschreibung
Der Bolgheri Rosso Campo al Faro entsteht im Herzen des magischen Bolgheri Terroirs, in Castagneto Carducci, wo die Jahreszeiten immer den Duft des Sommers, der Meeresbrise und der darauf wartenden Möglichkeiten tragen.
Der Wein wird aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot Trauben hergestellt, die zwischen September und Anfang Oktober geerntet werden. Die Trauben werden in temperaturgesteuerten Stahltanks vinifiziert. Der fertige Wein reift zu 50 % in französischen Eichenbarriques für 7 Monate und zu weiteren 50 % in Zement für 7 Monate.
Tief rubinrot, öffnet er sich in der Nase mit intensiven fruchtigen Noten von Kirsche und Waldfrüchten, angereichert durch würzige Anklänge. Am Gaumen zeigt er sich voll und warm, mit zarten Tanninen und einem guten Nachhall.
Perfekt zu gebackenem Lasagne, geschmortem und geröstetem roten Fleisch sowie gereiftem Käse.