Brunello di Montalcino DOCG Colombaio 2020 Cava d'Onice

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name

Brunello di Montalcino DOCG Colombaio 2020 Cava d'Onice

appellation

Brunello di Montalcino

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese

ausbau

Tonneaux

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, balsamische Noten, Gewürze

alkoholgehalt

15%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,86 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 5 Kunden

Brunello di Montalcino DOCG Colombaio 2020 Cava d'Onice

Cava d'Onice

0,75 ℓ

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preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2018

94/100

Beschreibung

Brunello di Montalcino Colombaio wird von der Firma Cava d'Onice hergestellt, die in den 1980er Jahren von der Familie Nannetti gegründet wurde.

Die reinen Sangiovese-Trauben werden mit einer Mazeration von 25 Tagen vinifiziert und dauern ca. 12 Tage. Anschließend reift der Wein 4 Jahre lang, davon mindestens 30 Monate in Tonneaux und 18 Monate in der Flasche.

Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen und in der Nase drückt sich der Duft durch Aromen von Veilchen, Kirschen und Gewürzen aus. Der Schluck ist harmonisch und strukturiert und zeichnet sich durch hervorragende Tannine und Nachhaltigkeit aus.

Hervorragend in Kombination mit Lasagne mit Fleischsauce, Braten und Wild.

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