Fact sheet
Nährwertdeklaration
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Beschreibung
Der Megonio von Librandi stammt aus Weinbergen im Gebiet von Cirò und dem Val di Neto, an den Hängen des Sila-Plateaus.
Er wird ausschließlich aus Magliocco-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Oktobers von Hand gelesen werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einer Maischestandzeit von 15 Tagen. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche.
Er zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. In der Nase zeigt er intensive Aromen von Kirschen und Pflaumen, bereichert durch angenehme Gewürznoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, angenehm warm, mit einem pflaumigen Nachhall.
Perfekt zu Pastagerichten mit Fleischragù und Risotti, ideal zu Wild, Braten und Schmorgerichten.