Product informatie
Voedingswaardevermelding
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Megonio van Librandi komt uit wijngaarden in het gebied van Cirò en de Val di Neto, op de flanken van het Sila-plateau.
Hij wordt uitsluitend gemaakt van Magliocco-druiven, die in de eerste tien dagen van oktober met de hand worden geoogst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een schilinweking van 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op barrique en nog eens 6 maanden op fles.
Hij kenmerkt zich door een robijnrode kleur. In de neus opent hij met intense aroma’s van kersen en pruimen, aangevuld met aangename kruidige tonen. In de mond is hij in balans, aangenaam warm, met een pruimtoets in de afdronk.
Perfect bij pastagerechten met vleesragù en risotto’s; ideaal bij wild, gebraad en stoofgerechten.