Campania IGT Terra di Lavoro 2020 Galardi

Die Kampanien Terra di Lavoro von Galardi wurde in biologisch geführten Weinbergen geboren, die sich um das Vulkanrelief von Roccamonfina befinden, einem abwechslungsreichen Gebiet, in dem alle Nuancen erfasst werden. Es ist das einzige von der Firma produzierte Label und erhält aus diesem Grund immer die größte Aufmerksamkeit. Seine Qualität und sein Wert wurden von Anfang an so sehr geschätzt, dass es wichtige Auszeichnungen bei den renommiertesten italienischen Weinführern erhielt und sich auch auf internationaler Ebene hervorgetan hat.

Es wird hauptsächlich aus Aglianico-Trauben und Piedirosso-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in neuen Allier- und Never-Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven und eleganten Aromen von Blaubeeren und Brombeeren, angereichert mit würzigen Noten von Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen ist es warm, einhüllend und samtig mit ausgezeichneter Ausdauer.

Dieser Rotwein passt perfekt zu Pasta und Risotto mit Fleischsauce und gedünstetem Fleisch und ist ideal in Kombination mit Wild und gegrilltem Fleisch.