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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich
Fact sheet
vollständiger Name
Chablis 1er Cru AOC Montée de Tonnerre 2023 Olivier Leflaive
appellation
Chablis
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Frankreich
rebsorte
Chardonnay
ausbau
Stahl, Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weiße Blumen, Apfel, Mineral
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
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preise der anderen jahrgänge
Antonio Galloni
2016
92/100
Beschreibung
Dieser Chablis von Olivier Leflaive stammt von einem der berühmtesten Premier Cru der Konfession, Montée-de-Tonnerre, in der Nähe der gleichnamigen Stadt.
Es wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, im Oktober geerntet und sofort nach Ankunft im Keller gepresst. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein 9 Monate in neuen Eichenfässern und 3 Monate in Stahltanks.
Strohgelber Wein, der in der Nase elegante Apfelaromen ausdrückt und dann mineralische Töne und weiße Blüten hervorbringt. Am Gaumen ist es reich, kraftvoll und lebendig.
Ideal zu heißen Austern und gesalzenem Fisch.
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