Champagne AOC Brut Héritage Brice

Champagne Héritage wird von Maison Brice hergestellt, das seit 12 Generationen Champagner im Bouzy-Gebiet, einem der wichtigsten Grand Crus des Reims-Gebirges, herstellt. Heute wird das Haus von Remi und Jean-René Brice geführt.

Der Champagner ist eine Mischung aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die nach der Vinifikation mit der Champenoise-Methode prickeln. Anschließend reift der Wein 36 Monate auf der Hefe.

Von strohgelber Farbe präsentiert sich der Wein im Glas mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Es öffnet sich in der Nase mit einem Bouquet aus weißen Blumen und Zitrusnoten. Der Schluck ist frisch, mit einer guten Mineralität und guter Persistenz.

Dieser Champagner eignet sich perfekt als Aperitif und passt sehr gut zu weißem Fleisch und Geflügelgerichten sowie zu gegrilltem Fisch.