Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Champagner
Fact sheet
vollständiger Name
Champagne AOC Brut Nature M18 Damien Hugot
New
appellation
Champagne
dosage
Nature
land
Frankreich
region
Champagner
rebsorte
Pinot Meunier
ausbau
5 Jahre auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Brioche, Gelbe Blumen, tropische Früchte
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
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Beschreibung
Champagne Brut NatureM18 wird von Damien Hugot produziert, einem Haus mit Sitz in Épernay. Die meisten Weinberge befinden sich in der Côte des Blancs, dem bevorzugten Land für Chardonnay.
Der Champagne besteht aus reinem Chardonnay. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Champagnermethode mit einer Reifung von ganzen 5 Jahren auf den eigenen Hefen.
In strohgelber Farbe mit goldenen Nuancen und einer feinen, anhaltenden Perlage öffnet sich der Duft mit Aromen von tropischen Früchten, gelben Blumen und Brioche. Der Schluck ist frisch und rund, mit guter Persistenz.
Exzellent sowohl als Aperitif als auch zu Fischvorspeisen und Hauptgerichten mit Schalentieren.
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